TRAVEL GUIDE TO ITALY

¡La temporada de verano pasada en Italia fue de locos! Todos los que esperaron durante dos años para viajar a este destino llegaron juntos y vimos un desborde de ganas por viajar allá, pero eso también significó poca disponibilidad de hoteles y alza de precios. Por eso, ¡nosotros ya nos estamos preparando para la temporada 2023! Siempre nos preguntan: ¿con cuánto tiempo de anticipación debo planear mi viaje? Y la respuesta siempre es: ¡mientras antes, mejor! Mayor tiempo de planeación significa posibilidad de acceder a más opciones, mejor logística y organización, y en muchos casos, mejores tarifas.

No es secreto por qué tanta gente quiere viajar a Italia, es un país hermoso, TAN diverso, y si hablamos de la comida… no necesitamos decir más. Desde los canales de Venecia hasta las tierras vinícolas de la Toscana, las calles empedradas de Roma, el río Arno atravesando Florencia, los acantilados de Positano... tanto por ver. Y justamente por esto es que a muchas personas les resulta complicado llegar a la ruta perfecta en Italia, se marean con tantas opciones y terminan preguntándose si lo que escogieron es la mejor opción. Por eso, aquí te traemos un itinerario ideal que hemos armado pensando en que todas las piezas encajen, además de una guía para viajar a Italia donde encontrarás lo que necesitas saber de este maravilloso destino.

¡A viajar!

GUIA PARA VIAJAR A ITALIA

i. LA MEJOR TEMPORADA

Para nosotros, la temporada ideal para disfrutar de un clima cálido, pero sin el tumulto de las multitudes de pleno verano, es entre fines de abril e inicios de junio. Además de disfrutar de un clima delicioso, todos los campos estarán cubiertos de flores y las playas ya pueden ser disfrutadas. Las tarifas de hoteles comienzan a subir en esta época, pero definitivamente hay más disponibilidad y opciones entre las cuales elegir. 

De setiembre a noviembre también es buen momento para viajar. Si bien el clima enfrió un poco, vas a encontrar menos personas y hay muchos festivales de comida y vinos en esta época, y en los viñedos los colores del otoño son un espectáculo.

ii. SOBRE PAGOS & PRoPINAS

Tanto en las grandes ciudades como en pueblos más pequeños, no tendrás problemas para encontrar cajeros automáticos que acepten tarjetas de crédito extranjeras. La mayoría de las tiendas y restaurantes también aceptan tarjetas de crédito como forma de pago. Realmente solo necesitas efectivo para propinas o compras pequeñas. A los porteros del hotel y al personal de limpieza se les deja propina usualmente (1 euro por maleta a los porteros y 1-2 euros por día para el personal de limpieza), a los taxistas no. En restaurantes solo se deja propina a un servicio excepcional o en los mejores restaurantes (usualmente un 10% o 15% extra, o generalmente el cambio que queda de la cuenta). Definitivamente dale propina al guía del tour, si eres parte de un grupo grande 5 euros por medio día y 10 euros por día completo. También busca la palabra "servizio incluso" que significa que incluye la propina.

III.  CUAL ES LA MEJOR FORMA DE MOVERTE EN ITALIA?

¡Algo que nos encanta de Italia es la facilidad que te da para moverte en tren entre ciudades! Puedes sentarte y relajarte mientras cruzas hermosos campos, además son súper eficientes y muchas rutas son de alta velocidad. Puedes combinar vuelos en los tramos más largos, con trenes y alquiler de auto en los lugares que quieras moverte mas como La Toscana o la Costa Amalfinata.

Agenda tu cita con nuestros Travel Experts para planear la mejor ruta, seleccionar los mejores hoteles segun tu estilo de viaje, y elegir experiencias que se acomoden a ti.

 BE PART OF ITALY

NUESTROS RESTAURANTES FAVORITOS EN ITALIA 

Hay tantos lugares deliciosos en este destino. Pasta, vino, helado, repeat, ese es nuestro mantra en Italia. Aquí te dejamos nuestros 15 de nuestros restaurantes favoritos en Roma, Venecia, Florencia, Milan y Positano!

Roma 

1.    La Pergola: Cocina mediterránea, una cuidada selección de ingredientes de la mejor calidad, acertadas combinaciones culinarias y una dosis añadida de creatividad se dan cita aquí. También tienen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Abierto para la cena. 

2.    Antico Arco: El chef aquí crea una cocina imaginativa que va desde platos locales hasta modernas especialidades de carne y pescado con un toque internacional, todos los cuales muestran ingredientes cuidadosamente seleccionados y preferiblemente sostenibles. También tienen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Abierto para el almuerzo y la cena.  

3.    Il Pagliaccio: Sirven algunos de los platos más originales y sofisticados de Roma, combinando sabores mediterráneos con toques de Oriente. También tienen opciones vegetarianas y sin gluten. Abierto para la cena. 

Venecia 

1.    Lineadombra: cocina italiana moderna, que combina platos típicos tradicionales y nuevas técnicas, premiada con una estrella Michelin. Con una terraza sobre el agua ubicada sobre la laguna veneciana, este restaurante tiene una de las vistas más encantadoras del canal Giudecca y las iglesias palladianas de Redentore y San Giorgio. También tienen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Abierto para el almuerzo y la cena. 

2.    Zanze XVI: Este restaurante recuerda al típico bacaro veneciano, pero la comida es todo lo contrario. Sirven una cocina original de la más alta calidad, basada en la cocina veneciana con ingredientes asiáticos. Galardonado con una estrella Michelin, no te pierdas esta experiencia. También tienen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Abierto para el almuerzo y la cena.

3.    Terrazza Danieli: Ofrecen un menú que muestra recetas que datan de 1909, incluido un risotto de Dandolo con erizo de mar, lenguado y tomates frescos. También tienen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Abierto para el almuerzo y la cena. 

Florencia

1.    Santa Elisabetta: La Torre della Pagliazza, que se cree que se remonta a la época bizantina, ha tenido muchos usos a lo largo de los siglos, incluido albergar una prisión de mujeres en el s. XII. Hoy es el hogar de uno de los restaurantes gourmet más famosos de la ciudad, donde el chef de Campania crea una cocina mediterránea fresca, elaborada e imaginativa en estilo. También tienen opciones sin gluten. Abierto para la cena. 

2.    SE.STO on Arno: Cocina regional y mediterránea llena de color y sabores contundentes, además de platos más sencillos y clásicos a la hora del almuerzo. También tienen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Abierto para el almuerzo y la cena. 

3.    L'Insolita Trattoria Tre Soldi: Este menú sorpresa es a la vez gourmet y divertido, ya que los invitados solo descubren los ingredientes de su plato después de haberlo comido (¡con algunas sorpresas guardadas gracias al gusto por la ilusión del chef!). Abierto para la cena. 

Milan

1.    Innocenti Evasioni: Un restaurante con un ambiente atractivo y moderno, en parte gracias a las hermosas obras de arte que adornan las paredes, ofrece cocina creativa, que incluye reinterpretaciones de platos milaneses. También tienen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Se requiere reservación, abierto para el almuerzo y la cena. 

2.    Mi View: Situado en el piso 20 del World Join Center, este restaurante cuenta con impresionantes vistas de Milán y sus alrededores. En la cocina, el chef altamente capacitado lleva a los comensales en un viaje culinario a través de Italia y más allá, creando platos con una mezcla de influencias tradicionales y contemporáneas. Abierto para el almuerzo y la cena. 

3.    Langosteria: Si buscas especialidades de pescado, encontrarás este restaurante como una verdadera revelación. Los platos crudos, las ostras y los mariscos ocupan un lugar destacado en el menú, junto con el pescado fresco. Una excelente selección de vinos y un ambiente glamoroso completan el cuadro. También tienen opciones sin gluten. Abierto para el almuerzo y la cena. 

Positano 

1.    Terrazza Celè: Una de las mejores terrazas con vistas a Positano, especialmente de noche y con una excelente propuesta gourmet. 

2.    Rada Beach Bistrot: Excelente spot frente al mar, perfecto para un almuerzo de tarde, con productos frescos del mar y pasar un buen rato en Positano. 

3.    Ristorante La Pergola: Un clásico de comida italiana muy innovadora, donde podrás comer una buena pasta con tartufo bianco y una perfecta selección de vinos, otro imperdible de Positano.

Check out our Special Itinerary to Italy: A trip through your senses!

The ocean from Sicily

Visit Italy and Be Part of the most unique food and wine experiences.

Start your trip in Florence, where you’ll discover local artisans and the best foodies’ spots, going to Tuscany to visit local farms, doing a cooking class and the truffle hunting experience.

Your trip will wrap up in Sicily, Ortiga, with a couple of boat tours, chocolate workshops and pistachio cultivation experience!

Route: Florence, Tuscany & Sicily

Duration: 14 days